產(chǎn)品展廳
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水解植物蛋白 調(diào)味品 增味劑 增鮮提鮮 大豆水解植物蛋白
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-500￥26 /公斤
- ≥500￥22 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2021-04-29
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增味劑 |
| CAS | *** |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 20kg/箱 |
| 外觀 | 棕色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 50％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 水解植物蛋白 |
| 含量 | 50％ |
、具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果，與核苷酸等鮮味劑混用，有相乘效果，具有淡鹽、掩蓋異味的功能，調(diào)味時(shí)，只要添加少許便能加強(qiáng)美味和口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量?？诟袠O為鮮美，回味悠長(zhǎng)。
2、氨基酸含量高，含有豐富的氨基酸、肽類化合物、有機(jī)酸、以及微量元素、核苷酸、無機(jī)鹽、碳水化等。能強(qiáng)化食品營(yíng)養(yǎng)成份和鮮美感，有掩蓋異味的功能。
3、不怕高溫蒸煮，冷卻后保持原來風(fēng)味，適合微波食品、冷凍冷藏食品、油炸食品、高溫罐頭等，適合現(xiàn)代化食品加工的嚴(yán)格要求。品質(zhì)穩(wěn)定，使用范圍廣泛。
4、在調(diào)味中，主要以粉狀形式存在，根據(jù)調(diào)味需要，可將食品調(diào)至精妙的境界。
