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產(chǎn)品展廳
河北石家莊現(xiàn)貨供應 山梨酸鉀食品級山梨酸鉀防腐劑
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 價格: ¥36/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-11-07
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品
執(zhí)行標準 GB
CAS ***
型號 **
包裝規(guī)格 1kg/袋
成分 山梨酸鉀
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 飲料防腐劑

品名:山梨酸鉀

        生產(chǎn)許可證編號:浙XK13-217-00084;

        規(guī)格:1000克/袋      20袋/箱

建議添加量:原料總量的0.1%-0.5%高效、安全防腐劑山梨酸鉀使用要求和質(zhì)量標準

  • 應 用——作為目前國際*的食品防腐劑,其應用范圍及參考用量:
     
    使用范圍參考用量 (g/kg)備 注
    醬油,醋,果醬類,人造奶油,瓊脂軟糖0.1-1.01、用量以山梨酸計
    2、濃縮果汁*大用量不超過2.0
    低鹽醬菜,面醬類,蜜餞類,山楂糕,果味露,罐頭0.1-0.5
    果汁類,果子露,葡萄酒,果酒0.1-0.6
    汽酒,汽水0.05-0.2
    魚干制品,豆、乳飲料,豆制類食品0.1-1.0
    糕點餡,乳酸菌飲料0.1-1.0
    煙草0.6-2
    化妝品,牙膏0.6-2
    飼料0.4-1.5


    優(yōu)異的色澤——本廠山梨酸鉀生產(chǎn)采用特殊的先進工藝路線,解決了國內(nèi)外目前采用傳統(tǒng)工藝路線產(chǎn)品顏色偏黃、色澤穩(wěn)定性差等缺點,本廠產(chǎn)品顏色潔白,色澤穩(wěn)定性好。
    質(zhì)量指標——產(chǎn)品標準符合中國GB1905-2000 GB13736-92美國 FCCIV,英國BP93標準。
     
    山梨酸鉀FCC IV標準
    項 目標 準
    性狀:白色粉末或顆粒
    山梨酸鉀含量98.0-101.0%
    酸、堿度≤1%
    重金屬≤10ppm
    干燥失重≤1%
     


    高效、安全防腐劑山梨酸鉀優(yōu)異的性能
    良好的防腐
     
    山梨酸鉀能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細菌的活性,還能防止肉毒桿菌、葡萄 球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖,但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效,其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強,從而達到有效地延長食品的保存時間,并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。
    很高的安全性
    由于山梨酸鉀是一種不飽和脂肪酸(鹽)它可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水,在體內(nèi)無殘留。
    ADI 0-25mg/kg (以山梨酸計,F(xiàn)AO/WHO 1994)
    LD50 4920mg/kg (大鼠、經(jīng)口)
    GRAS (FDA, 182.3640 1994)
    其毒性僅為食鹽的1/2,是苯甲酸鈉的1/40

    較好的穩(wěn)定性
          山梨酸鉀在密封狀態(tài)下穩(wěn)定,暴露在潮濕的空氣中易吸水,氧化而著色。山梨酸鉀對熱穩(wěn)定性較好,分解溫度高達270℃。
    廣泛的使用范圍
    目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中,從發(fā)展趨勢看,其應用范圍還在不斷擴大。
    山梨酸鉀屬酸性防腐劑,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用,而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH>4時,效果已明顯下降,且有不良味道。
    靈活的使用方式
    在使用時可以用直接添加,噴灑,浸漬,干粉噴霧,在包裝材料上處理等多種方式。
    【食品添加劑】要用,但不是濫用,需要專業(yè)知識,大家都是為了食品更美味。
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