產(chǎn)品展廳
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河北石家莊現(xiàn)貨供應(yīng) 亞麻籽膠食品級(jí) 亞麻籽膠增稠劑
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥60/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-11-07
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | *** |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
亞麻籽膠又名富蘭克膠、胡麻膠。
亞麻籽膠是以亞麻的種子或籽皮為原料，經(jīng)提取、濃縮精制及干燥等加工工藝制成的粉狀制品。
亞麻籽膠是一種新型的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品，也應(yīng)用于其他工業(yè)。在食品中它可以替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等。
用作增稠劑、粘合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及發(fā)泡劑。
亞麻籽膠作為增稠劑在食品中的應(yīng)用
亞麻籽膠是一種多糖混合物（酸性多糖為主）和少量蛋白，亞麻籽膠耐受高價(jià)鹽的能力較差，但耐受低價(jià)鹽，即便是在較高濃度時(shí)對(duì)亞麻籽膠粘度影響也比較小，而且還具有增強(qiáng)其疑膠強(qiáng)度，改善透明性的作用。
