產(chǎn)品展廳
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色素復(fù)合著色劑 葉綠素銅鈉鹽 添加劑食品著色劑葉綠素12%
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥350 /公斤
- 25-100￥330 /公斤
- ≥100￥300 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-04-26
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 食品著色、飲料、化妝品、醫(yī)藥 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 葉綠素銅鈉鹽 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 來源 | 其他 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 65％ |
| 含量 | 65％ |
| 色素含量 | 65％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
可添加至化妝品中做染色劑。葉綠素銅鈉鹽為墨綠色粉末，無臭或略臭。水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好。1%溶液pH為9.5~10.2，當(dāng)pH在6.5以下時(shí)，遇鈣可產(chǎn)生沉淀。略溶于乙醇。酸性飲料中易沉淀析出。耐光性比葉綠素強(qiáng)，加熱至110℃以上則分解。鑒于其穩(wěn)定性及低毒害性，葉綠素銅鈉鹽被廣泛應(yīng)用于化妝品行業(yè)。
使用方法 用純凈水稀釋到所需濃度即可使用。用于飲料、罐頭、雪糕、餅干、干酪、酸黃瓜、著色羹等，*大使用量為4 g/kg。
注意事項(xiàng)
本品使用中如遇硬水或酸性食品或鈣食品，可發(fā)生淀沉。
應(yīng)用范圍 青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果。
相關(guān)特點(diǎn) 具有天然綠色植物的色調(diào)，著色力強(qiáng)，對(duì)光、熱穩(wěn)定性稍差，但在固體食品中穩(wěn)定性較好，在PH<6的溶液中有沉淀產(chǎn)生，本產(chǎn)品比較適用于中性或堿性（PH值7～12）食品中。
