產(chǎn)品展廳
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供應(yīng) 孜然粉末香精 孜然香精報價 1/kg起訂
- 起訂量 (千克)價格
- 1-25￥170 /千克
- 25-200￥160 /千克
- ≥200￥150 /千克
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南
- 發(fā)布日期： 2017-01-09
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 香型 | 其他 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 粉末香精 |
原 料】傘形科植物孜然Cuminum cyminum L.的成熟果實，中國新疆、甘肅產(chǎn)優(yōu)級。
【生產(chǎn)工藝】將孜然低溫粉碎，超臨界CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)。
【主要成分】枯茗醛（含量≥50%）等。
【性 狀】 深黃綠色或棕褐色油狀液體，具有孜然特有香氣和苦味。
【產(chǎn)品特性】風(fēng)味完整、純正自然。
【使用說明】
1、本品每克的香氣和風(fēng)味相當于純原粉20克（1:20）。
2、用于需要突出孜然風(fēng)味的食品中，如：牛羊肉制品、火腿類、羊肉串、肉丸、冷凍食品、膨化食品及家用調(diào)味料等。
3、依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味要求添加，參考用量：熟肉制品0.01～0.03%，調(diào)味料0.02～0.05%，速凍及膨化食品0.005～0.02%。
【保質(zhì)期】 18個月，室溫避光、冷藏保存更佳。
1、抗氧化劑：NF6604—S、NF6604抗氧化采用天然VE，其他相關(guān)油狀產(chǎn)品采用TBHQ，客戶如有特殊要求，可于購買前提出，便于本公司更換符合要求的抗氧化劑。
2、食用油：相關(guān)產(chǎn)品中使用的植物油為大豆油，可能含有轉(zhuǎn)基因成分，如有特殊要求，公司可根據(jù)客戶要求選用相適應(yīng)的食用油。
