產(chǎn)品展廳
|
現(xiàn)貨供應 酒石酸氫鉀 食品級 含量98% 品質(zhì)
- 起訂量 (千克)價格
- 1-25￥35.00 /千克
- 25-200￥28.00 /千克
- ≥200￥25 /千克
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 鄭州市
- 發(fā)布日期： 2017-01-09
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 868-14-4 |
| 型號 | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
L-酒石酸氫鉀(酒石酸氫鉀)
含量：99%
CAS ：868-14-4
分子式：C4H5KO6
分子量：188.18
性狀：白色結晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。相對密度1.956.難溶于水（0.84g/100ml，25℃）和乙醇（0.0001g/100ml，常溫）。溶于熱水（6.9g/100ml，100℃）。飽和水溶液的ph值為3.66（17℃）。在氫氧化鉀或碳酸鉀溶液中呈中性可溶性復鹽，加酸后重又析出。
用途：膨松劑；抗結劑；防腐劑；吸濕劑；pH調(diào)節(jié)劑；加工助劑；酸味劑；穩(wěn)定劑和增稠劑；表面活性劑；緩沖劑；乳化鹽；蔗糖轉(zhuǎn)化劑；香味增強劑（常與碳酸氫鈉合用）。多用于焙烤食品，用量不規(guī)定，可達總鬅松劑用量的50％。
用于糖果、糖霜、明膠和布丁、硬糖、果凍、果醬、軟糖等。
| 型號：食品級 | 類別：食品蓬松劑 | 品牌：江蘇常茂 |
| 有效物質(zhì)含量：99（％） | 執(zhí)行標準：食品級 | 主要用途：膨松劑 |
| CAS：868-14-4 |
