產(chǎn)品展廳
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供應(yīng) 食品級 K型卡拉膠 用于果凍飲料等增稠凝膠 卡拉膠
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥140 /公斤
- 200-500￥135 /公斤
- ≥500￥128 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2022-09-09
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20137088106505 |
| CAS | 11114-20-8 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品名稱：卡拉膠
外觀：白色粉末
溶解性：溶于水
產(chǎn)品級別：食品級
產(chǎn)品包裝：1KG/袋 25KG/袋
儲藏方法：放置在陰涼通風干燥處，密封保存
卡拉膠,又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。
卡拉膠為白色或淺褐色顆?；蚍勰?，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。
卡拉膠是一種食品添加劑，可用于食品工業(yè)中作為膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和澄清劑，可用在軟糖、果凍、火腿腸、肉罐頭、冰淇淋、飲料、調(diào)味品、牛奶、仿生食品、果醬、羊羹、啤酒、面包和寵物食品等產(chǎn)品中。
